El bokashi es un abono orgánico fermentado cuyo origen se remonta a prácticas japonesas tradicionales. A diferencia del compostaje clásico, que se basa en la descomposición aeróbica (con oxígeno), el bokashi funciona a través de la fermentación anaeróbica, con ayuda de microorganismos efectivos (EM).
Este proceso logra transformar residuos orgánicos de cocina (frutas, verduras, cáscaras, pan, arroz cocido e incluso pequeñas cantidades de lácteos) en un fertilizante sólido y líquido de alto valor nutritivo.
El término “bokashi” significa literalmente “materia orgánica fermentada”, y describe con precisión su esencia: aprovechar lo que parece desecho para devolverlo al suelo como alimento vivo.
El bokashi es considerado un fertilizante integral, porque combina nutrientes, microorganismos y materia orgánica. Estos son algunos de sus principales aportes:
Fertilizante natural
Aporta nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y micronutrientes esenciales en formas fácilmente asimilables por las plantas.
Activador biológico
Los microorganismos que participan en la fermentación enriquecen la vida del suelo, aumentando su biodiversidad y creando un ecosistema saludable para las raíces.
Mejorador de suelos
Favorece la retención de agua, mejora la aireación y ayuda a regenerar tierras agotadas o compactadas.
Gestión de residuos responsable
Permite reducir considerablemente la cantidad de basura doméstica, cerrando el ciclo en tu propia casa: de la cocina a la tierra, sin escalas.
Fortaleza para las plantas
Aumenta la resistencia a plagas y enfermedades al fortalecer las defensas naturales y mejorar la nutrición general.
Urganic nos acerca este producto para que la técnica ancestral esté a la mano de cualquier persona y puedan implementarla en su hogar, incluso en apartamentos o espacios pequeños.
Los beneficios del bokashi no son solo teoría: hay evidencia práctica y científica de sus efectos positivos en el suelo y las plantas.
Suelo más fértil
Aumenta el contenido de materia orgánica, la capacidad de intercambio de nutrientes y la retención de agua.
Plantas más verdes y vigorosas
Gracias a un mayor nivel de clorofila y una fotosíntesis más activa, las hojas se mantienen sanas y de un verde intenso.
Mayor productividad
Estudios muestran que cultivos fertilizados con bokashi producen más frutos y de mejor calidad, con mayor contenido de nutrientes.
Resistencia natural
La microflora beneficiosa del bokashi desplaza patógenos del suelo y ayuda a prevenir enfermedades comunes.
Velocidad en el ciclo
Mientras un compostaje tradicional puede tardar entre 4 y 6 meses, el bokashi está listo en pocas semanas, lo que permite ver resultados más rápido.
🌞 Aplicalo en primavera y verano para acompañar el crecimiento activo de las plantas.
💧 Usá el té de bokashi diluido cada 10–15 días como fertilizante líquido.
🌱 Enterrá el sólido en macetas o bancales al menos 2 semanas antes de sembrar o trasplantar.
🚫 No excedas la dosis: el bokashi es muy potente; usá pequeñas cantidades y repetí en el tiempo.
🏡 Ideal para espacios urbanos: con el tarro Urganic, podés hacerlo incluso en la cocina de tu apartamento.
El bokashi es, en esencia, un recordatorio de que la vida nunca se desperdicia. Cada resto de comida guarda un potencial verde que, con un poco de cuidado, puede regresar al suelo y convertirse en raíz, hoja y flor.
Con el tarro de bokashi Urganic, este círculo se vuelve simple, accesible y posible en cualquier hogar. En Peppo lo acercamos para que vos también puedas transformar tu cocina en una semilla de abundancia.
Aunque ambos procesos buscan lo mismo, convertir residuos orgánicos en abono, funcionan de manera distinta:
| Aspecto | Compost | Bokashi |
|---|---|---|
| Proceso | Descomposición aeróbica (con oxígeno) | Fermentación anaeróbica (sin oxígeno) |
| Tiempo | 4 a 6 meses en promedio | 2 a 4 semanas |
| Residuos aceptados | Vegetales, frutas, hojas, cáscaras. No acepta carnes, lácteos o cocidos | Acepta frutas, verduras, pan, arroz, restos cocinados, pequeñas cantidades de lácteos y carnes |
| Espacio | Necesita espacio abierto, pilas grandes o composteras | Puede hacerse en un tarro en la cocina o apartamento |
| Olor | Aroma a tierra húmeda; si está mal hecho, puede oler mal | Aroma ácido, similar al encurtido; casi sin mal olor |
| Resultado | Humus estable, se aplica directamente como abono maduro | Material fermentado que se entierra y termina de estabilizarse en el suelo; además produce “té de bokashi” líquido |
| Microorganismos | Se multiplican naturalmente en contacto con aire | Se inoculan microorganismos específicos que guían la fermentación |
✨ En resumen: el compost es ideal para espacios amplios y grandes volúmenes de residuos. El bokashi, en cambio, es perfecto para hogares urbanos que buscan rapidez, practicidad y aprovechar casi todos los restos de cocina.
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Después de las fiestas, el calor y los movimientos del verano, muchas plantas quedan desacomodadas. Antes de regar, fertilizar o intervenir, hay algo más importante: observar. Volver de a poco también es una forma de cuidar.
